Biere artisanale a l'immortelle

Bière blonde MILKY CHOCOLATE ALE aux éclats de fèves de cacao torréfiées

Bière aux notes de fruits rouges

Biere artisanale a la Nepita

Biere artisanale à la clémentine ambrée

Biere artisanale Sour Ale à la myrte

bière ambrée artisanale non filtrée, ni pasteurisée et brassée a la main.

Assiette de 4 Accras de morue maison, piment

Boulettes indiennes à base de lentille corail, persil, coriandre, curcuma, cumin ail ...

Tempura de légumes croquants

Feuilles de vigne, falafels, hommos, baba, tzaziki, pain libanais.

Assiette de 5 nems maison au poulet

Assiette de 2 nems poulet, 2 accras de morue et 2 falafels

Célèbre plat thaï composé de nouilles de riz sautées aux crevettes; pousses de soja, cacahuètes et œuf.

Plat traditionnel cambodgien de poisson cuit en vapeur dans du lait de coco, citronnelle, feuille de citron, cacahuètes accompagné de riz thaï

Elle nous arrive tout droit de Montreal, le plat typique du Canada avec ses frites maison, son véritable Cheddar en grain de la fromagerie St Guillaume au Québec, sauce brune et agrémentée de poulet pané.

Véritable poutine québécoise avec son Cheddar en grain accompagnée du figatellu de la maison Cesari a Cozzano

poutine avec son véritable Cheddar en grain de la fromagerie St Guillaume au Québec revisitée à l'asiatique avec du boeuf mariné

plat libanais de boeuf en lamelles mariné au vin et aux épices servi avec pain pita

Plat typique indien de lentilles corail cuisinées avec du lait de coco, des oignons, de la cardamone et de la pâte de curry, plat végétarien servi avec du riz

Figatellu grillé servi avec oeuf, salade verte et frites

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, crevettes

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, thon

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz ou pas

Vous n'arrivez pas à choisir, ce plateau est fait pour vous. Dégustez ainsi 4 DE NOS SUGGESTIONS le tout en un pour faire voyager vos papilles tout autour du monde !!!

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ... assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet et crevettes

Bœuf mariné, sauté, accompagné de crudités, nouilles de riz, cacahuètes et nems

Inspirée de la fondue mongole et revisitée dans l'esprit Tra Di Noi, ce plat vous offre la possibilité de gérer la cuisson de vos aliments dans 2 bouillons, un Thaï et un plus local. Un concept inédit et convivial. Pour 2 personnes l'assortiment se compose de loup, crevettes, saumon, thon, espadon, pousse de soja, chou chinois et pates de riz. ( minimum 2 pers, 30€ par personne) Portion supp: loup +6€, crevettes +6€, saumon +8€, thon +8€, espadon +6€ Option supp : St Jacques +8,50€

Plus connu sous le nom de Mookata, il s'invite au TraDiNoi dans sa version électrique. C'est une combinaison d'un grill et du hot pot. Conçu pour minimum 2 personnes, vous pourrez y faire griller du poulet, du boeuf, du porc, des crevettes ou encore du magret de canard ( environ 1kg de viande) et agrémenter le bouillon de nouilles de riz, de chou chinois, pousses de soja ou champignons. 32€ par personnes

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, thon

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz ou pas

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ... assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet et crevettes

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, crevettes

accompagné de frites, riz ou légumes

accompagné de frites, riz ou légumes

Vanille, Chocolat, caramel beurre salé, Réglisse, gingembre, Créole Rhum Raisins, Pistache, Orange et Cognac, Verveine, Miel des Garrigues, coco, SORBETS : Lychee, mangue, Yuzu, basilic, ananas, 2 boules 5,5€ 3 boules 8€

assortiment de Mignardises et café (ou thé +1€)

la fameuse Tatin maison

Thé vert Fruit du Dragon// Thé vert Vanille & Fleur de Cerisier// Thé rooibos Vanille Amande// Thé vert Menthe// Thé vert Agrumes// Thé noir Chocolat Orange// Thé blanc Fleur d’Oranger// Thé rooibos Citron & Gingembre// Thé blanc Yuzu// Thé vert Fruits Rouges// Thé noir Earl Grey// Thé thai à la rose// Thé thai à la fleur de pois papillon séché// Infusion Empire des Songes// Infusion Yin & Yan Digest// Infusion Taille de Geisha// Infusion Respiration Zen// Infusion Detox du Levant//

Café surmonté d'une épaisse couche de mousse de lait

Café versé dans un verre plein de lait fouetté.

Café espresso auquel on ajoute une généreuse dose de lait chaud légèrement fouetté

Café Carpediem

Café auquel on ajoute une quantité généreuse de lait chaud légèrement mousseux

Vanille, Chocolat, caramel beurre salé, Réglisse, gingembre, Créole Rhum Raisins, Pistache, Orange et Cognac, Verveine, Miel des Garrigues, coco, SORBETS : Lychee, mangue, Yuzu, basilic, ananas, 2 boules 5,5€ 3 boules 8€

fruits rouges, mangues, chocolat, caramel

Du fruit, des épices en final et un parfum de sous bois

Culombu TRIBBIERA- IGP Ile de Beauté

La complexité de la cuvée Regina naît d'une sélection parcellaire de Sciaccarellu et d'un élevage en barrique. Vous retrouverez, des arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices accompagnées d'une bouche ronde, généreuse et rafinée. Terroir : Arènes granitiques Bouteilles : 3 500 2021

vin puissant mais assoupli par une pointe de grenache

De la couleur, un nez fin, pur, subtile, au fruité mûr et frais qui sent bon la gelée de mûres avec une touche d'épices. Bouche luxuriante dès les premiers instants, puis élancée, pleine, élégamment tramée et savoureuse, construite avec le bel équilibre et la nuance des meilleurs crus. Très fondant, ce vin s'achève de manière puissante avec une très longue finale.

A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un rouge subtil aux tanins soyeux, présentant des reflets rubis, des arômes de fruits rouge, d'épices et de poivre. Cépage : Sciaccarellu Terroir: Arènes granitiques 2021

La robe est rouge rubis très dense avec des reflets violacés. Le nez est très intense avec des notes de fruits noirs, agrémentés de notes d´épices (Origan, menthol). La bouche est très riche et veloutée où on retrouve des notes de fruits noirs ainsi que des légères notes de vanille, cacao et poivre. Un vin très accessible qu´on aime se resservir.

Assemblage de sciacarellu, niellucciu et minustellu, un rouge juteux et épicé aux notes de fruits rouges mûrs. Tanins soyeux sur la longueur

Vin sec au bouquet varié d'agrumes, touche minérale, pointe de fruits mûres

Culombu TRIBBIERA- IGP Ile de Beauté

A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un blanc à la bouche enveloppante et solaire aux arômes généreux d'agrumes et de fruits mûrs, complétés par une légère acidité conférant au vin son équilibre. Cépage : Vermentinu Terroir : Arènes granitiques 2022

bouche très ronde de pêche blanche et finale agrumes.

Assemblage de Vermentinu 90% et Biancu Gentile 10%, un nez discret sur un côté floral, une attaque en bouche avec de la fraicheur et de beaux amers en final.

Nez complexe, Agrumes, Citrons, fruits a chair blanche ( peche, litchi, banane ) Bouche ample et ronde. Longueur en bouche soutenue par des notes exotiques.

A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un rosé de pressurage dévoilant une tension et une fraicheur qui soulignent des notes de fleurs, de fruits rouges et d'agrumes. Cépage : Sciaccarellu Terroir : Arènes granitiques 2022

Assemblage de sciacarellu 80% et Grenache 20%, un nez explosif sur fruits rouges et quelques notes de bonbons anglais. En bouche, une pointe d'acidité avec un retour aromatique sur le côté amylique.

Frais et franc, nez généreux de fruits rouges puis zestes d'agrumes.

Eau de qualité, filtrée grâce aux procédés et services exclusifs de l'Ogapur filter. Ce dispositif purifie l'eau du réseau sous deux formes: plate ou gazeuse, tempérée ou fraiche plate 1€50 gazeuse 2€50