Biere artisanale Sour Ale à la myrte

bière artisanale au miel de châtaigner de Calcatoggio, non filtrée, ni pasteurisée et brassée a la main.

bière ambrée artisanale non filtrée, ni pasteurisée et brassée a la main.

Biere artisanale a l'immortelle

Bière blonde MILKY CHOCOLATE ALE aux éclats de fèves de cacao torréfiées

Bière aux notes de fruits rouges

Biere artisanale a la Nepita

Biere artisanale à la clémentine ambrée

Biere artisanale au cédrat

Assiette de 6 Accras de morue maison, piment

Assortiment de charcuterie de la Maison Cesari de Cozzano

Assiette de 12 Accras de morue maison et piment

Boulettes indiennes à base de lentille corail, persil, coriandre, curcuma, cumin ail ...

Boulettes indiennes à base de lentille corail, persil, coriandre, curcuma, cumin ail ...

Feuilles de vigne, falafels, hommos, baba, tzaziki, pain libanais.

Menu à partager : Mix tour du monde TDN Melting Pot Coupe 4 boules 30€ PAR PERSONNE

Assiette de 5 nems maison au poulet

Assiette de 2 nems poulet, 2 accras de morue et 2 falafels

Bœuf mariné, sauté, accompagné de crudités, nouilles de riz, cacahuètes et nems

Célèbre plat thaï composé de nouilles de riz sautées aux crevettes; pousses de soja, cacahuètes et œuf.

Curry savoureux très parfumé et peu épicé du Sud de la Thaïlande composé de poulet, pomme de terre, carotte, lait de coco, oignons, pâte de curry massaman, cacahuète, cannelle et cardamome et riz Le Massaman thaïlandais placé comme plat numéro 1au monde par CNN Travel !!!

belle pièce entière de Pluma grillée, partie la plus exquise et tendre du porc, servie avec une sauce espagnole au chorizo, pdt et salade

Menu à partager : Mix tour du monde TDN Melting Pot Coupe 4 boules 30€ PAR PERSONNE

Coquelet macéré dans un doux mélange d'épices, de tomates, d'oignon et d'ail, grillé selon une recette des Ïles Canaries et servi avec sa sauce Mojo Rojo

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ... assaisonnement maison, nouilles de riz,boeuf

Spécialité italienne de pâtes â la truffe et dés de jambon de pays

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, crevettes

Plat traditionnel cambodgien de poisson cuit en vapeur dans du lait de coco, citronnelle, feuille de citron, cacahuètes accompagné de riz thaï

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, thon

180g de thon frais assaisonné maison, accompagné de salade verte.

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz ou pas

Elle nous arrive tout droit de Montreal, le plat typique du Canada avec ses frites maison, son véritable Cheddar en grain de la fromagerie St Guillaume au Québec, sauce brune et agrémentée de poulet pané.

Vous n'arrivez pas à choisir, ce plateau est fait pour vous. Dégustez ainsi notre Massaman, notre Navarin d'agneau à la marocaine, notre Dahl ainsi que notre Rougail... le tout en un pour faire voyager vos papilles tout autour du monde !!!

poutine avec son véritable Cheddar en grain de la fromagerie St Guillaume au Québec revisitée à l'asiatique avec du boeuf mariné

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ... assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet

Magret entier accompagné de sa sauce à la bière Pietra Cicculata servi avec salade et pommes de terre grenaille.

180g de boeuf charolais préparé maison par Jack et sa boule de Mozza Di Bufala servi avec salade verte et frites

180g de boeuf charolais préparé assaisoné avec menthe et épices du Moyen Orient, servi avec salade verte et frites

Plat typique indien de lentilles corail cuisinées avec du lait de coco, des oignons, de la cardamone et de la pâte de curry, plat végétarien servi avec du riz

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet et crevettes

God save the Fish & Chips... un grand classique de nos voisins britanniques

Plat traditionnel réunionnais. A la TDN, il se compose de saucisses de porc coupées en morceaux, de tomates, ail, gingembre, oignons diverses épices accompagné de riz.

Lotte cuisinée dans du lait de coco et vanille du Mexique avec carottes, fondue de poireaux et riz

Inspirée de la fondue mongole et revisitée dans l'esprit Tra Di Noi, ce plat vous offre la possibilité de gérer la cuisson de vos aliments dans 2 bouillons, un Thaï et un plus local. Un concept inédit et convivial. Pour 2 personnes l'assortiment se compose de loup, crevettes, saumon, thon, espadon, pousse de soja, chou chinois et pates de riz. ( minimum 2 pers, 30€ par personne) Portion supp: loup +6€, crevettes +6€, saumon +8€, thon +8€, espadon +6€ Option supp : St Jacques +8,50€

Plus connu sous le nom de Mookata, il s'invite au TraDiNoi dans sa version électrique. C'est une combinaison d'un grill et du hot pot. Conçu pour minimum 2 personnes, vous pourrez y faire griller du poulet, du boeuf, du porc, des crevettes ou encore du magret de canard ( environ 1kg de viande) et agrémenter le bouillon de nouilles de riz, de chou chinois, pousses de soja ou champignons. 32€ par personnes

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, crevettes

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, thon

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz ou pas

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ... assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, poulet et crevettes

légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ... assaisonnement maison, nouilles de riz,boeuf

accompagné de frites, riz ou légumes

accompagné de frites, riz ou légumes

accompagné de frites, riz ou légumes

Fruits au sirop caramélisés, flambés au rhum servi avec boule de glace coco

Vanille, Chocolat, caramel beurre salé, Réglisse, Stracciatella, gingembre, Café blanc d'Ethiopie, Miel des Garrigues, noix de coco, SORBETS : Lychee, mangue, Pamplemousse rose, mandarine de Sicile, Yuzu, basilic, peche blanche, ananas, 2 boules 5,5€ 3 boules 8€

mignardises pour 2 accompagnées d'une bouteille de champagnes 200ml

assortiment de Mignardises et café (ou thé +1€)

la fameuse Tatin maison et sa boule de glace

Thé vert Fruit du Dragon// Thé vert Vanille & Fleur de Cerisier// Thé rooibos Vanille Amande// Thé vert Menthe// Thé vert Agrumes// Thé noir Chocolat Orange// Thé blanc Fleur d’Oranger// Thé rooibos Citron & Gingembre// Thé blanc Yuzu// Thé vert Fruits Rouges// Thé noir Earl Grey// Thé thai à la rose// Thé thai à la fleur de pois papillon séché// Infusion Empire des Songes// Infusion Yin & Yan Digest// Infusion Taille de Geisha// Infusion Respiration Zen// Infusion Detox du Levant//

Café surmonté d'une épaisse couche de mousse de lait

Café versé dans un verre plein de lait fouetté.

Café espresso auquel on ajoute une généreuse dose de lait chaud légèrement fouetté

Café Carpediem

Café auquel on ajoute une quantité généreuse de lait chaud légèrement mousseux

Vanille, Chocolat, caramel beurre salé, Réglisse, Stracciatella, gingembre, Café blanc d'Ethiopie, Miel des Garrigues, noix de coco, SORBETS : Lychee, mangue, Pamplemousse rose, mandarine de Sicile, Yuzu, basilic, peche blanche, ananas, 2 boules 5,5€ 3 boules 8€

fruits rouges, mangues, chocolat, caramel

Claire Falcucci reprend les vignes familiales après une belle expérience d’oenologue sur d’autres continents et signe une cuvée élégante et légère élevée en cuve béton. (Niellucciu, syrah et grenache) Ce vin dévoile un premier nez subtil, alliant des fragrances florales, rappelant le Lys, ainsi que des notes de viandes fumées. Le second nez, quant à lui, se distingue par des arômes de fruits rouges, de réglisse et de menthe. La bouche est une explosion aromatique, avec un mélange d'épices (cumin, poivre ...), de fruits rouges, de violette, de réglisse, de menthe, ainsi qu'une légère note musquée. Cette cuvée se distingue par sa complexité et sa structure, grâce à des tanins souples et soyeux, lui apportant une belle persistance, en fin de dégustation.

Assemblage de sciacarellu, niellucciu et minustellu, un rouge juteux et épicé aux notes de fruits rouges mûrs. Tanins soyeux sur la longueur

Du fruit, des épices en final et un parfum de sous bois

Culombu TRIBBIERA- IGP Ile de Beauté

La complexité de la cuvée Regina naît d'une sélection parcellaire de Sciaccarellu et d'un élevage en barrique. Vous retrouverez, des arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices accompagnées d'une bouche ronde, généreuse et rafinée. Terroir : Arènes granitiques Bouteilles : 3 500 2021

vin puissant mais assoupli par une pointe de grenache

Ce vin exhale des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, myrtille, müre), avec une pointe de poivre blanc et de chocolat noir. Ce vin plutôt charnu est bâti sur des tanins souples et des saveurs en équilibre avec les fruits mûrs et une saine acidité. Léger et original, Un goût de Nouveau Monde combinée à l'élégance européenne.

De la couleur, un nez fin, pur, subtile, au fruité mûr et frais qui sent bon la gelée de mûres avec une touche d'épices. Bouche luxuriante dès les premiers instants, puis élancée, pleine, élégamment tramée et savoureuse, construite avec le bel équilibre et la nuance des meilleurs crus. Très fondant, ce vin s'achève de manière puissante avec une très longue finale.

A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un rouge subtil aux tanins soyeux, présentant des reflets rubis, des arômes de fruits rouge, d'épices et de poivre. Cépage : Sciaccarellu Terroir: Arènes granitiques 2021

La robe est rouge rubis très dense avec des reflets violacés. Le nez est très intense avec des notes de fruits noirs, agrémentés de notes d´épices (Origan, menthol). La bouche est très riche et veloutée où on retrouve des notes de fruits noirs ainsi que des légères notes de vanille, cacao et poivre. Un vin très accessible qu´on aime se resservir.

Nero d'Avola Vanita - BIO - Sicile

Vin sec au bouquet varié d'agrumes, touche minérale, pointe de fruits mûres

Culombu TRIBBIERA- IGP Ile de Beauté

A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un blanc à la bouche enveloppante et solaire aux arômes généreux d'agrumes et de fruits mûrs, complétés par une légère acidité conférant au vin son équilibre. Cépage : Vermentinu Terroir : Arènes granitiques 2022

bouche très ronde de pêche blanche et finale agrumes.

Assemblage de Vermentinu 90% et Biancu Gentile 10%, un nez discret sur un côté floral, une attaque en bouche avec de la fraicheur et de beaux amers en final.

Nez complexe, Agrumes, Citrons, fruits a chair blanche ( peche, litchi, banane ) Bouche ample et ronde. Longueur en bouche soutenue par des notes exotiques.

Frais et franc, nez généreux de fruits rouges puis zestes d'agrumes.

A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un rosé de pressurage dévoilant une tension et une fraicheur qui soulignent des notes de fleurs, de fruits rouges et d'agrumes. Cépage : Sciaccarellu Terroir : Arènes granitiques 2022

notes florales et pêche, fruité que l'on retrouve en bouche pour une finale gourmande

Assemblage de sciacarellu 80% et Grenache 20%, un nez explosif sur fruits rouges et quelques notes de bonbons anglais. En bouche, une pointe d'acidité avec un retour aromatique sur le côté amylique.

Domaine Torraccia bio

bière artisanale au miel de châtaigner de Calcatoggio, non filtrée, ni pasteurisée et brassée a la main.

bière ambrée artisanale non filtrée, ni pasteurisée et brassée a la main.

Eau de qualité, filtrée grâce aux procédés et services exclusifs de l'Ogapur filter. Ce dispositif purifie l'eau du réseau sous deux formes: plate ou gazeuse, tempérée ou fraiche plate 1€50 gazeuse 2€50