Restaurant Order

Champagnes

Champagne Mumm brut
75,00

Vin au Verre

CASANOVA IGP Les Vignerons d'Aghione
4,50
Rouge, Rosé, Blanc

Vins Blancs

Domaine Pratavone blanc- Ajaccio
24,00

Apéritifs

Anis
3,50
Kir
4,00
Apérol Spritz
6,50
Martini
4,00
Campari Limo
4,80
Campari
4,50

Fruits Pressés

Mix Duo
5,00
Orange ou Citron
4,50

Les Pizze

Supplément Ingrédients
1,00
Bergère
12,00
crème fraîche, chèvre, emmental, origan, olives
Reine
12,00
crème fraîche, champignon, jambon, mozzarella, olive, origan
Figatelli
12,00
sauce tomate, figatelli, emmental, olive, origan
Vestige
12,00
sauce tomate, tomate fraîche, mozzarella de Buffala, huile olive, basilic, origan
Lavezzi
12,00
crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental, olives, origan
3 fromages corse
12,00
sauce tomate, 3 sortes de fromages corses, olives, origan
Thon
12,00
crème fraîche, thon, câpres, olives, origan
Royale
12,00
sauce tomate, jambon, champignon, mozzarella, olive, origan
Fromage
9,00
emmental, sauce tomate, olives, origan
Napolitaine
10,00
anchois, sauce tomate, emmental, olives, origan
Anchois
10,00
anchois, sauce tomate, olives, origan

Dessert du moment

DESSERT DU MOMENT: Verrine fraise, pistache, Mascarpone
8,50
Verrine : compotée de fraise, Mascarpone à la pistache, biscuits à la cuillère

Les Pates

Spaghetti aux couteaux
19,00
Spaghetti aux vongole
19,00
Spaghetti aux gambas
18,50
Spaghetti aux moules
14,50
Spaghetti à la tomate
10,00

Nos Boissons Chaudes

Expresso
2,00
Double Expresso
4,00
Café Allongé
2,50
Déca
2,00
Thé Darmanin
4,00
Demandez notre sélection
Cappuccino
5,00

Les Entrées

Moules farçies par nos soins au beurre d'ail maison
15,50
Tartare de thon frais albacore
18,00
Salade de poulpe
18,00
Salade de fruits de mer et quinoa
17,00
Tomate Mozzarella de Buffala
15,00
Tomate, mozzarella de Buffala, basilic, huile d’olives, olives
Assiette fraicheur
16,50
Tranches de melon, jambon cru de pays, mozzarella , basilic, tapenade sur toasts
Aubergine à la bonifacienne
17,00
Aubergine à la bonifacienne, farcie avec sa pulpe, ail, basilic, mie de pain, fromages corses
Salade César
16,00
Salade, tomate, poulet, anchois, parmesan, sauce César maison
Salade de chèvre chaud
16,00
Salade, tomate, lardons, chèvre chaud sur toast de pain des morts et miel corse

Mara Vin du moment

Le Verre de 12cl
6,00

Glaces Artisanales

Coupe 1 boule de glace
2,50
Parfums au choix : Figue, Cédrat, Clémentine, Chataîgne, Nuciola,
Coupe 2 boules de glace
5,00
Parfums au choix : Figue, Cédrat, Clémentine, Chataîgne, Nuciola,
Coupe 3 boules de glace
7,00
Parfums au choix : Figue, Cédrat, Clémentine, Chataîgne, Nuciola,
Coupe 4 boules de glace
8,50
Parfums au choix : Figue, Cédrat, Clémentine, Chataîgne, Nuciola, Clique sur "+" pour afficher les détails.
Coupe U Général (Colonnel Corse)
10,00
2 boules citron Nepita , Gin Corse à l'immortelle, Rondelle de citron vert Clique sur "+" pour afficher les détails
Coupe Bonifacienne
10,00
1 boule cédrat, 1 boule clémentine, 1 boule figue, coulis fruits rouges, fruits rouges frais, chantilly Cliquez sur "+" pour afficher les détails
Coupe de l'Auberge
10,00
1 boule chataîgne, 1 boule nuciola, coulis chocolat, canistrelli, chantilly, 1 boule vanille canistrelli Cliquez sur "+" pour afficher les détails
Coupe du Maquis
10,00
1 boule citron Nepita, 1 boule Myrte, 1 boule Miel pignons de pin, chantilly, coulis caramel, corail de bonifacio Cliquez sur "+" pour afficher les détails
Supplément
0,50

Jus de Fuits Pago

Fraise
3,50
ACE
3,50
Ananas
3,50
Pêche
3,50
Orange
3,50

Mara Petits

Pour les plus petits
14,00
Filet de Poulet Fermier ou Filet de Poisson accompagnement : Écrasé de Pommes de Terre ou Légumes rôtis ou Pommes de Terre Grenaille Dessert : Mi-cuit au chocolat ou Boule de glace artisanale

Pour Finir

Le mi-cuit au chocolat Valrhoma
9,00
L'Île flottante du chef
9,00
La soupe de fruits croquants du moment
9,00

Suggestions

LOUP ENTIER FRAIS 300/400g ET DESSERT* MENU
21,00
CANNELLONI ET DESSERT* MENU
16,90

Spécialités Mer

Crevettes Masala
14,00
Crevettes Curry
12,50
Fish Curry
14,00
Fish Fry
12,00

Vins Rosés

Domaine Andriella 2020 AOC 75cl
32,00
Vin Bio
BUZZO BONIFAZZIU 75cl
42,00
IGP Ciafara 2019
DOMAINE ORSINI 75cl
28,00
Calinzana IGP IDB Rosé Gris 2019
DOMAINE ORSINI 50cl
22,00
Calinzana IGP IDB Rosé Gris 2018
DOMAINE DE LA MURTA 75cl
24,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE DE LA MURTA 50cl
18,00
Vin de Figari AOP Corse

Cocktails

Rampampam (sans alcool)
6,50
Cocktail fraicheur sans alcool ananas / cranberry / sirop de pamplemousse rose
Cosmopolitain
8,50
Vodka, triple sec, citron vert, cranberries
Ti Punch
8,50
Rhum, citron vert et sucre de canne
Pina Colada
8,50
Rhum, ananas et coco
Mojito
9,50
Rhum, Citron vert, Menthe, sucre roux, soda
Spritzu Noi
7,50
Vin d’orange de Mlle D, Muscat pétillant, limonade et Orezza

Digestifs

Liqueur
6,00
Cognac
6,00
Gin
6,00
Armagnac
6,00
Whisky
6,00
Myrte
6,00

Vins Rouges

Domaine Pratavone rouge - Ajaccio
24,00

Bières

Heineken 25cl
4,00
Paolina Bionda miel 6° AOP 33cl
7,00
Paolina Blanche Immortelle
7,00
Pression Pietra Bionda 25cl
4,80
Pression Pietra Bionda 50cl
9,00
Pression Pietra Ambrée 25cl
4,80
Pression Pietra Ambrée 50cl
9,00
Panaché 25cl
3,80
Colomba 25cl
4,80
Monaco 25cl
3,80

Boissons Fraîches

Orangina
3,50
Limonade
3,50
Sirop au lait
2,50
Oasis
3,50
Sirop à l'eau
2,00
Ice Tea
3,50
Liptonic
3,50
Schweppes agrumes
3,50
Coca, Coca Zéro
3,50

Les Desserts

Colonnel
10,00
Sorbet Citron, Vodka
Assiette de fromages corses et sa confiture de figues
9,00
Nems maison au chocolat
9,00
Café gourmand
9,00
Profiteroles
9,00
Feuille croustillante de sorbets et fruits frais
9,00
Fraises chantilly
6,50
*Fiadone maison ( spécialité corse)
6,00
Trilogie de panna cotta
7,00
*Mousse au chocolat maison
6,00
*Panna cotta coulis maison de fruits rouges ou caramel
6,00
*Tarte aux pommes maison
6,00

PLATS À EMPORTER

Poulet rôti
10,10
La Pièce
Plat du jour : xxxxxx
1,91
Prix pour 100g
Ribs rôtis
1,81
Prix pour 100g
Chipolata grillées
1,50
Prix pour 100g
Merguez grillées
1,50
Prix pour 100g
Saucisses grillées
1,50
Prix pour 100g
Picanha rôtie
2,70
Prix pour 100g
Poulpe à Lagareiro
2,50
Prix pour 100g
Morue à Tavignanu
2,50
Prix pour 100g
Beignets Crevette
1,10
Prix à la pièce
Beignets Poulet
1,10
Prix à la pièce
Beignets Viande
1,10
Prix à la pièce
Galettes de morue
2,10
Prix à la pièce
Pomme de terre au four
0,70
Prix pour 100g
Salade mixte
7,60
Prix pour une barquette
Riz
5,10
Prix pour une barquette
Légumes
5,10
Prix pour une barquette
Barquette de frites
3,60
Prix pour une barquette

Alcools / Bières

Pietra Rossa
4,50
Bière aux notes de fruits rouges
Pietra NUCELLA
6,50
Bière blonde aromatisée à la noisette de Cervione
Napo Ambrée
6,50
Biere artisanale de fermentation haute, ni filtrée ni pasteurisée, brassée à la main
Napo IPA
6,50
Biere artisanale de fermentation haute, ni filtrée ni pasteurisée, brassée à la main
Napo miel
6,50
Biere artisanale de fermentation haute, ni filtrée ni pasteurisée. Le miel de châtaignier de Calcatoggio participe au caractère fort de la bière.

Les Plats

Symphonie marine de gambas et ses légumes frais
24,00
Mi – cuit de thon frais albacore
18,50
Figatelli, œuf au plat, frites maison
16,00
le figatelli est une spécialité corse, saucisse composée essentiellement de viande et de foie de porc
Financière de veau corse en vol au vent
18,00
Cannelloni à la brousse ou au brocciu
16,00
Selon Saison
Saucisse artisanale de Bonifacio
16,00
Burger de poulet
16,00
Pain burger, poulet frais pané maison, oignons , salade, tomate, chèvre fondant, miel, Tranche de panzetta grillée
Burger de bœuf à la mode corse
16,00
Pain burger, steak haché façon bouchère, oignons , salade, tomme , coppa, tomate

Les Cocktails

Tom Collins
10,00
Gin, Citron, Sucre, Limonade
Mojito
12,00

Menus

MENU DU SOIR
22,00
Cliquez sur "+" pour choisir vos options
MENU VÉGÉTARIEN
15,50
MIDI ET SOIR Cliquez sur "+" pour choisir vos options
Menu du Midi à 9€
9,00
Cliquez sur "+" pour choisir vos options (Sauf les WE et jours fériés)
Menu du midi à 13,50€
13,50
Cliquez sur "+" pour choisir vos options (Sauf les WE et jours fériés)
MENU ENFANT
8,50

Nos Bières Pression

Vampa Ambrée 50cl
10,00
Ribella Blonde 50cl
10,00
Vampa Ambrée 25cl
5,00
Ribella Blonde 25cl
5,00

Vins Rouges

Domaine Zuria cuvée Aria
30,00
Rouge frais

Nos Viandes prestiges

Entrecôte Wagyu dite de Kobe
150,00

Nos Eaux Corses

Orezza 1L
6,00
St Georges 1L
6,00
Orezza 33cl
3,00
St Georges 33cl
3,00

Pour commencer

La Salade Cæsar du Maradea Gambas Grillées
23,50
La Salade Cæsar du Maradea Poulet
19,50
Le Carpaccio de Bœuf XL
20,00
Roquette, tomates cerises confites, copeaux de Parmesan, gressins
Le Poke Bowl du Maradea
23,50
La Burrata Fumée
17,50
Roquette, tomates d'antan et Pesto de Menthe
Salade de Poulpe rôti déglacé aux agrumes
24,00

Pour Profiter

Poissons entiers de pêche locale
9,50
Prix pour 100g
Le Burger de Thon Rouge
22,00
Virege de légumes & Tomates confites
Les Linguine à la bisque de Langouste
55,00
Rôtie à la Sariette
La Ventrèche de Thon confit Mare Gustu
28,00
Garniture à la bonifacienne
La Saucisse de veau d'Andria
24,00
écrasé de pommes de terre au thym et son jus citronné
Faux Filet de Bœuf & son os à Mœlle
28,00
Jus de viande et grenailles aux herbes du maquis. (Viande Charolaise)

Côté Mer

Loup frais entier de Corse pleine mer 400/600G
filet de Dorade Royale

Menus

MENU ENFANT
11,90
Cannelloni au bruccio ou Bouchée à la reine de veau Corse ou Pizza Jambon fromage ET Glace
MENU POISSON
25,00
Cliquez sur "+" pour plus de détails
MENU CORSE
21,00
Cliquez sur "+" pour plus de détails

Spécialités Grills (tandoor) Entrées

Poulet TIKKA
7,50

Vins Rouges

Domaine Andriella 2020 AOC 75cl
32,00
Vin Bio
DOMAINE ORSINI 75cl
25,00
Calinzana VSIG 2016
BUZZO BONIFAZZIU 75cl
42,00
IGP Ciafara 2018
DOMAINE ORSINI 50cl
20,00
Calinzana VSIG 2015
DOMAINE DE LA MURTA 75cl
24,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE DE LA MURTA 50cl
18,00
Vin de Figari AOP Corse

Vins Rosés

Domaine Pratavone rosé - Ajaccio
24,00

Apéritifs Corses

Cap Corse
4,50
Vin de myrte
4,50
Muscat pétillant
5,00
Vin d'Orange
4,50
Vin de Chataîgne
4,50

Eaux Minérales

Orezza 100cl
4,50
St Georges 150cl
4,00
St Georges 33cl
2,80
Orezza 33cl
3,20

Entrées (froides ou chaudes)

COCKTAIL DE L'AUBERGE
14,00
Liqueur de myrte et champagne.
PAIN SANS GLUTEN
0,00
Possibilité de demander du pain sans gluten

Boissons Chaudes

Petit Chocolat
2,00
Grand Chocolat
3,50
Verre de lait
2,00
Thé
3,50
Infusion
3,50
Crème / Cappuccino
3,50
Grand Café
3,50
Noisette
2,00
Café
2,00

Les Moules

Moules à la bonifacienne et ses frites maison
16,00
Moules à la marinière et ses frites maison
16,00

SNACK

Bifana dans le pain
11,10
accompagné de frites
Bitoque dans le pain
11,10
accompagné de frites
Bitoque dans le plat
14,10
accompagné de frites
Cachorro (hot dog portugais)
11,10
accompagné de frites
Francesinha normale
11,10
accompagné de frites
Francesinha Tavignanu
11,10
accompagné de frites
Burger U Tavignanu
13,60
accompagné de frites

Vins Rosés

Domaine Vacelli UNU
33,00

Les Charcuteries

L’assiette de dégustation Bonifacienne
22,00
Assortiment de charcuterie artisanale de l'île de beauté, fromage corse, aubergine à la bonifacienne Confiture de figues et toasts de tapenade, figatelli cru
Planche de charcuterie artisanale de l'île de beauté
16,00
Jambon cru, lonzo, coppa, saucisson
Planche de Jambon cru de pays
9,00

Les Apéritifs

Piscine de Vin Rosé ou Blanc
8,00
Coupette de Champagne
10,00
Cap Corse Blanc ou Rouge
5,00
Pastis
3,00

Boissons Chaudes

Café
2,50
Thé Cardamome
4,00
Thé au lait (Chai)
4,50

Limonade Artisanale

Les 50cl
10,00
Les 25cl
5,00

Nos Softs

Schweppes
3,50
Coca-Cola Zero
3,50
Coca-Cola
3,50
Ice Tea
3,50

Pour Partager

Les Migliacci
10,00
Le plateau de Charcuterie Corse & Terrine
35,00
Le plateau de fromages
18,00
La planche de la Mer
40,00
à partager 2/3 personnes

Nos Cocktails

Punch du jour
6,00

Au menu de la soirée

ASSIETTE APÉRO À PARTAGER
15,00
8€/personne. Arancini, frittelle di mare, croquettes de Pdt, Montanera, Mix de toats, Parmigiano di melanzane
Entrecôte Wagyu dite de Kobe
150,00
Filet Black Pearl
50,00
Faux Filet Black Pearl
40,00

Vins Blancs

Domaine Andriella AOC 2019 "Donna Dea" 75cl
42,00
Vin Bio
BUZZO BONIFAZZIU 75cl
42,00
ROCA GIANCA 2018
DOMAINE ORSINI 75cl
28,00
Calinzana AOC 2018 Vermentinu
DOMAINE DE LA MURTA 75cl
26,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE ORSINI 50cl
20,00
Calinzana AOC 2019
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