Restaurant Order

Loup ou Daurade frais (selon arrivage)
26,50
Servi en filet avec riz et légumes frais 
Soup
150,00
Suppions à la provençale
8,00
 Assiette de légumes frais maison
3,90
 Armagnac 4cl 
6,00
RIBELLA Immurtale
8,00
Biere artisanale a l'immortelle
Pietra CICCULATA
7,00
Bière blonde MILKY CHOCOLATE ALE aux éclats de fèves de cacao torréfiées
PIETRA BIONDA pression 25cl
4,00
Whisky, Bourbon
8,00
Orenga 50cl Blanc AOC Patrimonio
19,90
Clos Santini
25,00
Domaine Clementi
29,00
Magnum ORIU
68,00
Don Pasquale 75cL
29,00
blanc, rosé, rouge
Domaine Saparale cuvée Casteddu
42,00
Rouge ou Rosé
MAGNUM Domaine Saparale cuvée Casteddu
81,00
150cl
Campari Limo
4,50
Campari
4,00
Whisky Aberlour (4 cl)
10,00
Aperol Spritz
9,00
Muscat Pétillant
7,00
Bouteille de Champagne
70,00
APEROL SPRITZ
7,00
AperolSpritz
8,00
Boc blonde 15cl
2,50
Mojito Fraise
9,00
Mojito Classique
8,00
Faux Filet Black Pearl
40,00
Côte de Bœuf Black Pearl Individuelle
68,00
(env. 500g)
 CHJUCA 
2,50
Pression Pietra monaco 25cl
4,50
Corsican (IPA) 50cl
10,50
Sirop à l'eau
2,00
Perrier
4,00
Coca-Cola
2,00
Taille au choix
MOJITO POMME 25cI
7,50
MOJITO MANGO 25cI
7,50
Cappuccino
4,00
Thé
3,50
Thé vert Fruit du Dragon// Thé vert Vanille & Fleur de Cerisier// Thé rooibos Vanille Amande// Thé vert Menthe// Thé vert Agrumes// Thé noir Chocolat Orange// Thé blanc Fleur d’Oranger// Thé rooibos Citron & Gingembre// Thé blanc Yuzu// Thé vert Fruits Rouges// Thé noir Earl Grey// Thé thai à la rose// Thé thai à la fleur de pois papillon séché// Infusion Empire des Songes// Infusion Yin & Yan Digest// Infusion Taille de Geisha// Infusion Respiration Zen// Infusion Detox du Levant//
Orangina
2,50
0.33 L
Mouss OR
3,00
0.25 L
Lait chaud nature / à la vanille
4,20
Café
2,00
Thé Gascon
7,00
(Armagnac, Angostura, cassonade, thé aux agrumes maison)
Limonade
3,50
Orangina
3,50
JUS DE FRUIT & NECTAR* 25 cl
4,80
Orange, ananas*, pomme, tomate,pamplemousse, cranberry, abricot*
Monkey shoulder
10,00
Burger italien (180 g)
15,00
Bœuf, roquette, tomates,oignons rouge confits, mozzarella, rouge confits, mozzarella, pancetta, sauce pesto
Georgetown burger
8,00
Pain au choix, salade, tomates, oignons, roquefort, mozzarella, nuggets et huile d'olive.
Bouteille Laurent Perrier
90,00
Coupe Paul Romain brut
12,00
Peace & Love (sans alcool)
8,00
Evasion intense au jus d'orange, parfum jasmin, violette et hibiscus
Cancun
10,00
Téquila mexicaine, gin, jus d'ananas et saveurs pastèque framboise et citron
 LE BLACK CAIPIROSKA
8,90
 Vodka, black Eristoff baies rouges, citron vert, sucre roux,glace 
Virgin Mojito
8,20
Citron vert, menthe, sucre de canne, limonade, glace pilée
Pastis (Ricard, Casanis, 51)
3,00
Martini (rouge, blanc, rosé)
6,00
rouge, blanc, rosé
* supplément sirop
0,30
Café double expresso
3,50
Café au lait
3,20
Carpaccio de boeuf aux éclats de parmesan
17,00
Poulpe et ses tentacules mariné au citron jaune et vert
17,00
Fondant à la châtaigne façon Côté Port (attente 10/15 minutes)
9,00
Nougat glacé
9,00
Liqueur de myrte Corse
6,00
Assiette de Jambon Corse
23,90
Salade de poulpe mariné dans sa persillade 
17,80
Trio de poissons grillés à la plancha et sa sauce béarnaise avec risotto
28,00
Filets de daurade, thon, espadon
(Selon arrivage moules Corse de l’étang de Diana ou d’Espagne)
Friture du pêcheur maison  
26,80
Moules marinières  
17,90
Loup frais entier de Corse pleine mer 400/600G
Loup ou Daurade frais (selon arrivage) 500/600g
26,50
Élevage Corse, au choix entier ou en filets, servis avec Riz et légumes frais
Tagliatelles carbonara
20,00
lardons, crème fraîche, parmesan, jaune d’oeuf
Farfalles de veau au pesto
22,00
Pesto basilic et roqueie, tomates cerises, copeaux de tome Corse, saucisse de veau
*supplément
2,10
Tartare de bœuf frais ou poêlé, carottes glacées et frites maison
23,00
Entrecôte Black Angus
22,00
Côtelette d’agneau
23,00
Réserve Côté Port « AOC Ajaccio » 50cl
20,00
Réserve Côté Port « AOC Ajaccio » 75cl
29,00
Pâté basque
7,50
Clos Culombu 50cl Rouge ou Rosé
19,90
Chocolat ou café liégeois
6,80
Le Fiadone
7,00
Gâteau au Brocciu ou Brousse selon la période, œuf, sucre et citron
 PROFITEROLES CHANTILLY CHOCOLAT CHAUD
9,90
Café Gourmand
9,00
Café, Chantilly et mignardises
Assiette de fromages
9,50
Café ou thé gourmand
9,00
Salade de fruits frais de saison
8,00
Liqueur limoncello Corse
4,00
Liqueur myrthe Corse
4,00
Cognac
7,00
Poire, Mirabelle, Vieille Prune,
10,00
Wok de crevettes
23,00
légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, crevettes
Wok de thon
23,00
légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, thon
Calamar entier grillé
21,00
a partager ou non, avec sa sauce Aji à la colombienne avec riz et légumes
Wok de crevettes
23,00
légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, crevettes
Wok de thon
23,00
légumes croquants, ail, coriandre, gingembre, cebettes ...et assaisonnement maison, nouilles de riz, thon
Zilia 33cl
2,50
St Georges 1,5 l
4,00
Ballon d'Eau
1,00
Supplément Sirop
0,20
Carpaccio de bœuf à la tome corse
15,00
Petite salade de chèvre chaud, panzetta grillée 
12,00
salade, tomate, fromage de chèvre, miel, noix, menthe, pancetta grillée
Soupe de saison
7,00
 SALADE CAMEMBERT ENTIER RÔTI AU FOUR 
15,90
et Croustades
Assiette de No Name
10,00
Tempura de légumes croquants
Orange pressée
4,00
Coupe kassandra
8,00
Vanille, chocolat, caramel, banane (fruit), sauce chocolat, crème sucrée.
 A DONNA BIANCA
7,90
Glace vanille, sauce chocolat, amandes, chantilly
Boule de glace
3,00
La tartine Gourmande
16,90
Tranche de Pain complet toasté ,Guacamole, saumon fumé Fromage frais Philadelphia
Sauces
3,90
Gorgonzola crémeuse Crème truffée Cèpes Forestière
Domaine Falcucci ( Vescovato ) – Entropie 2020 
4,00
Domaine Nicolai ( Figari ) – Cuvée 2020
6,00
Domaine Falcucci ( Vescovato ) – Entropie 2020 
24,00
Domaine Yves Leccia ( Patrimonio )– Cuvée YL 2021
29,00
Travers de Porc
23,00
Tiramisù à la Nuciola
8,50
Pâte à tartiner de noisettes corses
Orange ou Citron pressé
4,50
U Spuntinu (en duo)
45,50
2 verres de vin inclus
Penne Façon Virginie
14,50
Penne, Poulet rôti, Crème d'oignons, Parmesan, Pancetta
Penne PPC
13,50
Poivrons, Poulet, Chorizo, Cheddar
POKE BOWL AU SAUMON
14,50
saumon fume quinoa concombre avocat brocoli
CLUB SANDWICH AU POULET
12,50
pain complet mayonnaise poulet tomates oignons salade frites
Bière pression
4,00
Burger classique et frites maison / salade verte
16,00
Pain brioché du boulanger, steak haché du boucher, fromage cheddar, oignon caramélisé, tomate et salade
Coupe 3 boules Parfums au Choix
7,50
Chocolat Liégeois
9,50
La Beurre Demi-sel Sucre
3,50
La Confiture
3,00
Fraise ou Abricot
La Gourmande
14,00
Œuf, jambon, fromage râpé, viande hachée, oignons, ratatouille
Sucre
3,00
Café Gourmand
6,00
Crumble
6,50
Orezza (Gazeuse) 33cl
2,90
ASSORTIMENT HOME INDIES (2 pers.)
11,00
2 Aloo pakora, 2 samosas legumes, 4 pieces poulet tikka
Cote port
12,00
Futggggyugyugt
MOSCOW MULE 15cl
9,50
Vodka, citron vert, ginger beer, angostura et tabasco
PANINI BACON TOME CORSE
6,50
 bacon tomate moutarde tome corse
PANINI NUTELLA
4,50
Supplément Ingrédients
1,00
La Royale
13,00
Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives noires, origan 
La Trois Fromages
13,00
Sauce tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, olives noires, origan. 
Financière de veau corse en vol au vent
16,00
Figatelli, œuf au plat, frites maison
17,00
le figatelli est une spécialité corse, saucisse composée essentiellement de viande et de foie de porc
Salade Vegan
15,00
Salade verte, chou rouge, carottes râpées, concombre, tomates, avocat et maïs
La Duck
13,50
Salade verte, croûtons, Effiloché de canard (tiède), Champignons frais, oignons confits, pommes de terre grenailles, vinaigrette.
Salade Cæsar
13,00
Iceberg, croûtons, sauce cæsar, œuf, tomates cerises, poulet crunchy, copeaux de parmesan
Focaccia Niçois
17,00
Salade, tomates, huile d'olive, basilic, thon, oignons, œuf, sur pâte à pizza (cuite)
Focaccia Tomate Mozzarella
18,00
Huile d'olive, basilic, Tomates, Mozzarella, sur pâte à pizza (cuite), salade
Kebab
7,00
Kebab, salade, tomates, oignons, sauce blanche
Tikka
7,00
Poulet tikka, salade, tomates, oignons, sauce au choix
 Supplément sirop
0,50
Terra Vecchia 75cl
18,00
IGP Aleria
Pietrella 75cl
28,00
AOC Cauro
Demo
13,00
Dfgtgjigdfg
Terra Vecchia 75cl
18,00
IGP Aleria
Pietrella 75cl
28,00
AOC Cauro
Terra Vecchia 75cl
18,00
IGP Aleria
Pietrella 75cl
28,00
AOC Cauro
Menu Enfant
7,00
Mini tacos ou 5 nuggets + frites + 1 soda 15cl + 1 surprise
Blanc de poulet fermier ou Poisson du moment. Dessert : Mi-cuit chocolat ou Glace
13,50
Pastis
3,20
Digestifs
4,50
Coupe de Champagne
6,00
Champagne Mumm
70,00
Johnnie Walker
5,00
Ribella Blonde 50cl
10,00
Vampa Ambrée 50cl
10,00
POULET TIKKA BIRYANI
13,50
Poulet cuit au tandoor, préparés avec du riz basmati
AGNEAU BIRYANI
14,00
Agneau mariné aux épices, préparé avec du riz basmati
Fruit pressé
5,00
Eaux minérales 33cL
2,70
Coupe de Champagne (8cl)
8,00
Alcool Accompagné
7,50
Eau d'orezza 1L
6,50
Spritz
9,00
Baltik
12,50
Vodka, jus de fraise, limonade
Tropical
12,50
sorbet fruits de la passion, sorbet ananas, sorbet mangue, sorbet mandarine, kiwis et ananas frais, chantilly
Assiette Complète + Café
20,00
Hamburger Italien
19,50
Steak haché frais du boucher, mozzarella, tomates, basilic, jambon italien
La Mortadelle
18,00
Crème fraîche à la pistache, mortadelle à la pistache, burrata, mozzarella fior di latte, poudre de pistache
Mozzarella Al San Marzano Fresco
14,50
Sauce tomate, Mozzarella di bufala effilochée AOP, tomates san marzano fraîches AOC, feuilles de basilic, Huile d'Olive taggiasche, Fleur de Sel
Napolitaine
13,00
Sauce tomate, filets d'anchois AOC, câpres, origan, olives taggiasche, ail finement coupé (sans fromage)
Steak de Thon à la Plancha
27,00
Riz aux petits légumes
Salade Tomates mozzarella
16,00
Coca-Cola
3,50
Coca-Cola Zero
3,50
Escalope de Veau à la Normande
19,50
Suppléments
3,00
Entrecôte Black Pearl
47,00
Côte de Bœuf Black Pearl Individuelle
68,00
(env. 500g)
Pietra Bianca Prestige Figari
29,00
Rouge Blanc rose
Vetricce 75cl
25,00
Nutella
5,20
Nutella Banane coco
5,70
Panzetta roquette
15,50
Tomate, mozzarella, pancetta (porc), roquette, tomates cerises, grana.
Quatre saisons
13,90
Tomate,mozzarella, poivrons, champignons, aubergines, oignons rouge, olives, basilic, artichaut.
Pizza du chef
7,50
Tomates fraîches, thon, anchois et fromage. Taille au choix.
La Chèvre Miel
12,00
Crème fraîche, chèvre, miel, mozzarella, amandes effilées
La Marguerite
9,00
Sauce tomate, mozzarella, olives
 Banana Split
12,00
 1 boule fraise, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, banane, coulis chocolat, chantilly
Steak haché du Boucher
14,00
Frites
Escalope de veau grillée à la pancetta sauce crémeuse
21,00
Pâtes fraîches
Côte de bœuf à partir de 1kg
59,00
seul ou a plusieurs demandez les poids jusqu’à 2kgs
LINGUINE AUX TOMATES,
12,50
Les ravioli farcis au Brocciu*
17,50
servis avec un sauté de veau Corse aux olives cuit 3h (Veau de Clement Tolaini) *brousse selon saison
MATAR PANEER
10,50
Sauce curry au fromage indien, petit pois, beurre
PANEER MAKHANI
10,50
Sauce au fromage indien (paneer) à la crème fraîche, tomate, beurre
Le plateau de Charcuterie Corse & Terrine
35,00
Les Migliacci
10,00
Salade Washita
7,50
Salade, tomates, poulet, chèvre et croûtons.
MERCREDI
12,00
Poisson du marché, poêlée de légumes 
Le Multi Fruits
10,20
mélange de fruits de saison, glace mangue
Ananas banane et glace coco
7,90
Potatoes
3,00
Nombre de pièces au choix.
Jus de fruit 20cl
3,00
ACE, orange, pomme, pêche, ananas
Coca-Cola 33cl
4,90
EAU Filtrée Tra Di Noi
2,50
Eau de qualité, filtrée grâce aux procédés et services exclusifs de l'Ogapur filter. Ce dispositif purifie l'eau du réseau sous deux formes: plate ou gazeuse, tempérée ou fraiche plate 1€50 gazeuse 2€50
Ice Tea 33cl
4,00
Orangina 33cl
4,00
POULET TIKKA
7,50
Morceaux de poulet sans os marinés aux épices/yoghourt et cuits au tandoor
FISH CURRY (spécialité Kerala)
14,00
Saumon frit, cuit dans une sauce curry et lait de coco avec feuilles de curry
FISH FRY
12,00
Saumon mariné aux épices et frit
Gin Brockmans
9,00
Carpaccio de Loup
8,50
Poulet Crispy
8,50
 8 MOULES FARCIES GRATINÉES EN PERSILLADE
8,00
 TATAKI MAGRET DE CANARD CACAHUÈTES
16,00
CROQUE MONSIEUR
9,50
Jambon, fromage, salade
Beignets Poulet
1,10
Prix à la pièce
Beignets Crevette
1,10
Prix à la pièce
Filet de bœuf grillé
24,00
Servi avec accompagnement. Sauce poivre ou gorgonzola.
Poulpe Braisé
22,00
Servi avec ses pommes de terre
Pavé de Veau
22,50
à la crème de shitaké et foie gras
Magret de canard
20,50
aux mûres et nepita
 PISCINE 
11,00
Champagne
CASANOVA IGP Les Vignerons d'Aghione
4,50
Rouge, Rosé, Blanc
Métaphysique des Cuves
19,00
Côte-du-Rhône On ouvre la bouteille et on vous sert 50cl !!
BORDEAUX ROUGE
10,00
CHARDONNAY BLANC
11,00
DOMAINE TANELLA - FIGARI 
22,00
Méliné AOP
4,50
Famille Barcelo
Macon Village IGP Direct Propriété
23,00
 TARRA DI SOGNU P.Fioramonti
72,00
 CLOS CULOMBU «Bio» AOP Calvi
28,00
 « Balianu » LA PUNTA AOP Corse 
35,00
Domaine Tarra Di l'Apa rouge - Ajaccio
31,00
A proximité immédiate des ruches du domaine, nos parcelles offrent un rouge subtil aux tanins soyeux, présentant des reflets rubis, des arômes de fruits rouge, d'épices et de poivre. Cépage : Sciaccarellu Terroir: Arènes granitiques 2021
CÔTES DU ROUSSILLON AOP BIO
14cl : 5,4€ | 20cl : 7€ | 46cl : 16,3€ | 75cl : 25€
DOMAINE DE LA MURTA 50cl Rouge
18,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE LAZZARINI - PATRIMONIO
24,00
St Nicolas de bourgueil AOP
22,00
Valpolicella classico DOC
14,00
Valpolicella classico DOC
5,00
Monkey shoulder
10,00
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