Description
Claire Falcucci reprend les vignes familiales après une belle expérience d’oenologue sur d’autres continents et signe une cuvée élégante et légère élevée en cuve béton. (Niellucciu, syrah et grenache)
Ce vin dévoile un premier nez subtil, alliant des fragrances florales, rappelant le Lys, ainsi que des notes de viandes fumées.
Le second nez, quant à lui, se distingue par des arômes de fruits rouges, de réglisse et de menthe.
La bouche est une explosion aromatique, avec un mélange d’épices (cumin, poivre …), de fruits rouges, de violette, de réglisse, de menthe, ainsi qu’une légère note musquée.
Cette cuvée se distingue par sa complexité et sa structure, grâce à des tanins souples et soyeux, lui apportant une belle persistance, en fin de dégustation.
