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Lun – Ven, 9h à 19h

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L’Entrepôt Biguglia

📍 Biguglia, Corse

☎️ 04 95 47 45 84

👨‍🍳 Juste pour le plaisir

L’Entrepôt est ouvert tous les jours, midis et soirs

La commande en ligne n’est pas acceptée.

Retrouvez-nous tous les samedis de 10h30 à 15h pour le Brunch des Producteurs Locaux

Entrées

Mosaïque de thon et saumon
15,00
Ecume de courgette
Tartare de saumon
18,00
Crabe , avocat , salinu et épinards
Buratina
16,00
Steack de tomate , citron vert et pesto
Foccacia
16,00
Pesto de tomates confites Buratina et mortadelle

Salades

 Beignet de Fromage Frais
15,00
Fromagerie GAEC de Vallecalle, fine ratatouille à la Nepita 
Salade César
18,00
Romaine, blanc de Volaille, oeuf parfait, parmesan, tuiles de pain tomates confites, sauce César , Salinu
Bowl de jeunes legumes (primeur legato)
22,00
Et gravlax de saumon label rouge

Plats

Poisson selon arrivage
23,00
Fine ratatouille de legumes aux herbes et ecume de courgettes
Tartare de veau
22,00
Kumquat, salinu , pomme paille
Octopus Grillé
21,00
humous de pois chiche, pomelo , pesto verde, fromage frais ( fromagerie casanova )
Burger de boeuf
19,00
Panzetta , noisettes , oignons caramélisés , tome corse (fromagerie casanova)
Magret de Canard des Landes
19,00
(200gr), cuisson douce Carottes betteraves et framboises
Filet de veau
25,00
Choux fleur , girolles rôti et mousseline
Gnocchis patata
18,00
Sauce tomate maison , buratina et tomme
Aziminu
24,00
Bouillabaisse Corse Calamars gambas poulpes Tataki de thon

Desserts

Assiette de fromages frais et tome
8,00
Fromagerie casanova
Tacos
11,00
Citron et Miel AOP (Gabrielle Santini) , crumble sarrasin
Mille-feuille au chocolat
9,00
Café gourmand
10,00
La Profiterole "AFFOGATO"
10,00
Arancini de Riz au lait
12,00
Caramel au beurre salé 
"Tu me rends Baba"
11,00
Babanofee
Tartelette aux peches jaune
9,00
romarin et sablé coucou

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