Café des Vestiges

📍 Bonifacio, Corse

📍 Bonifacio, Corse

☎️ 04 95 71 80 33

Salade César
16,00
Salade, tomate, poulet, anchois, parmesan, sauce César maison
Aubergine à la bonifacienne
17,00
Aubergine à la bonifacienne, farcie avec sa pulpe, ail, basilic, mie de pain, fromages corses
Tomate Mozzarella de Buffala
15,00
Tomate, mozzarella de Buffala, basilic, huile d’olives, olives
Salade de chèvre chaud
16,00
Salade, tomate, lardons, chèvre chaud sur toast de pain des morts et miel corse
Planche de Jambon cru de pays
9,00
Planche de charcuterie artisanale de l'île de beauté
17,00
Jambon cru, lonzo, coppa, saucisson
L’assiette de dégustation Bonifacienne
22,00
Assortiment de charcuterie artisanale de l'île de beauté, fromage corse, aubergine à la bonifacienne Confiture de figues et toasts de tapenade, figatelli cru
Cannelloni à la brousse ou au brocciu
16,00
Selon Saison
Financière de veau corse en vol au vent
16,00
Figatelli, œuf au plat, frites maison
17,00
le figatelli est une spécialité corse, saucisse composée essentiellement de viande et de foie de porc
Entrecôte Simmental Frites Maison
24,00
Pièce de 300g
Burger de bœuf à la mode corse
16,00
Pain burger, steak haché façon bouchère, oignons , salade, tomme , coppa, tomate
Anchois
9,00
anchois, sauce tomate, olives, origan
Fromage
8,50
emmental, sauce tomate, olives, origan
Royale
12,00
sauce tomate, jambon, champignon, mozzarella, olive, origan
3 fromages corse
12,00
sauce tomate, 3 sortes de fromages corses, olives, origan
Vestige
12,00
sauce tomate, tomate fraîche, mozzarella de Buffala, huile olive, basilic, origan
Reine
12,00
crème fraîche, champignon, jambon, mozzarella, olive, origan
Figatelli
11,50
sauce tomate, figatelli, emmental, olive, origan
Bergère
11,00
crème fraîche, chèvre, emmental, origan, olives
Supplément Ingrédients
1,00
CANNELLONI ET DESSERT* MENU
16,90
*Panna cotta coulis maison de fruits rouges ou caramel
5,00
*Fiadone maison ( spécialité corse)
6,00
Profiteroles
7,00
Café gourmand
7,00
Assiette de fromages corses et sa confiture de figues
7,00
Colonnel
10,00
Sorbet Citron, Vodka
fondant au chocolat
6,00
*Tarte aux pommes maison
5,00
Noisette
2,00
Grand Café
3,50
Crème / Cappuccino
3,50
Infusion
3,50
Thé
3,50
Verre de lait
2,00
Grand Chocolat
3,50
Petit Chocolat
2,00
Café
2,00
Coca, Coca Zéro
3,50
Liptonic
3,50
Ice Tea
3,50
Sirop à l'eau
2,00
Sirop au lait
2,50
Oasis
3,50
Limonade
3,50
Orangina
3,50
Orange ou Citron
4,50
Mix Duo
5,00
Orezza 33cl
3,00
St Georges 33cl
2,80
Orezza 100cl
4,50
St Georges 150cl
4,00
Monaco 25cl
3,80
Panaché 25cl
3,80
Colomba 25cl
4,50
Pression Pietra Ambrée 50cl
8,50
Pression Pietra Ambrée 25cl
4,60
Pression Pietra Bionda 50cl
8,50
Pression Pietra Bionda 25cl
4,60
Heineken 25cl
3,80
Martini
3,80
Apérol Spritz
6,00
Kir
4,00
Anis
3,50
Campari Limo
4,50
Campari
4,00
Vin de Chataîgne
4,00
Muscat pétillant
5,00
Vin d'Orange
4,00
Vin de myrte
4,00
Myrte
6,00
Whisky
6,00
Armagnac
6,00
Gin
6,00
Cognac
6,00
Liqueur
6,00
CASANOVA IGP Les Vignerons d'Aghione
4,50
Rouge, Rosé, Blanc
DOMAINE DE LA MURTA 50cl Rouge
18,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE ORSINI 50cl
18,00
Calinzana VSIG 2018
DOMAINE ORSINI 75cl Rouge
25,00
Calinzana VSIG 2018
BUZZO BONIFAZZIU 75cl
34,50
IGP Ciafara 2018
DOMAINE DE LA MURTA 75cl Rouge
24,00
Vin de Figari AOP Corse
Domaine Andriella 2020 AOC 75cl
32,00
Vin Bio
DOMAINE DE LA MURTA 75cl Blanc
26,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE ORSINI 50cl Blanc
18,00
Calinzana AOC 2019
DOMAINE ORSINI 75cl Blanc
26,00
Calinzana AOC 2018 Vermentinu
BUZZO BONIFAZZIU 75cl
37,00
ROCA GIANCA 2018
Domaine Andriella AOC 2019 "Donna Dea" 75cl
44,00
Vin Bio
Domaine Andriella 2020 AOC 75cl
32,00
Vin Bio
DOMAINE DE LA MURTA 75cl Rosé
24,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE DE LA MURTA 50cl Rosé
18,00
Vin de Figari AOP Corse
DOMAINE ORSINI 50cl Rosé
20,00
Calinzana IGP IDB Rosé Gris 2020
DOMAINE ORSINI 75cl
26,00
Calinzana IGP IDB Rosé Gris 2020
BUZZO BONIFAZZIU 75cl
39,00
IGP Ciafara 2019

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